Vuelissimo Ofertas de vuelos,alojamiento…

Si vas a Corea del Sur es obligado que pruebes su gastronomía. El aroma y sabor picante de los guisos coreanos es seguramente lo que tiene en común toda la comida de este país.

Si algo me llamó la atención de Corea del Sur es que no se ven gordos por la calle, su dieta tiene un alto valor nutritivo pero muy baja en calorías. Su comida se basa en una gran variedad de vegetales. Usan condimentos como el ajo, guindilla roja, pasta fermentada de frijol, jengibre y aceite de sésamo.

Si vas a Corea del Sur es fundamental que pruebes el kimchi ( col china fermentada con ajo, guindilla,sal…), lo sirven en un cuenco y se bebe, es una especie de caldo como un sabor muy peculiar. A mi personalmente no me gustó , y lo peor de todo es que lo sirven con todos los platos, dicen que tiene unas propiedades naturales muy beneficiosos y que es parte del secreto su buena dieta.

Si no estás acostumbrado a la comida picante tienes que tener cuidado, allí todo es muy picante, las comidas son muy fuertes , si no vas con cuidado te puedes hacer un agujero en el estómago

Tuve la suerte de visitar buenos restaurantes de Seoul y el plato que mas me gustó y el que más aceptación tiene entre los turistas occidentales es el Bulgogi.

EL Bulgogi es un plato de carne de cerdo o ternera, se trata de especie de barbacoa .Si te fijas, en algunos restaurantes tienen en las mesas una especie de parrila con una chimenea encima , donde puedes ir cocinando la carne. La carne que sirven está marinada y cortada en finas tiras.

Cuando la carne está hecha se envuelve con arroz y otros condimentos con una hoja de sésamo o lechuga .A mi personalmente el Bulgogi fue lo que más me gustó , es un plato picante y muy sabroso , si no recuerdo mal , fue la única carne que probé en mi estancia en Corea. En muchas ocasiones no sabes lo que comes y comer Bulgogi se agradece. Invito a que la gente a que pruebe la comida típica de allí , que visite algún restaurante típico, donde tengas que sentarte sobre tus piernas cruzadas en una mesa que no mide más de 50 cm. Tradicionalmente la comida se sirve toda al mismo tiempo, no es obligado terminarlo todo. La comida principal casi siempre va acompañada de arroz, sopa y kimchi y otros platos de guarniciones. Los coreanos comen la sopa y el arroz con la cuchara y el resto de alimentos con los palil.los. Es importante no dejar los palillos clavados en el arroz, ya que esto se trata de un rito a los muertos. El cuchillo no se usa ya que la comida coreana viene cortada de la cocina.